La guía Recetas maridadas con cerveza
Enmarcada en la acción promocional del Tour Gastronómico Costa Brava-San Miguel se publica una guía de platos de la Costa Brava maridados con cerveza San Miguel.
MARZO 2014
La carta de maridaje de cerveza y platos de la Costa Brava es una guía que recopila seis recetas elaboradas por los colectivos de cocina incluidos dentro de la marca Costa Brava: La Cuina de l’Empordanet, La Cuina del Vent, Girona Bons Fogons, el Grupo Gastronómico del Pla de l’Estany y Joves Cuiners, coordinados por el cocinero Oriol Blanes, del Aula Gastronómica del Empordà. Cada colectivo ha creado un plato con productos propios de la zona y maridados con alguna de las cinco variedades de cerveza de la marca San Miguel, empresa patrocinadora de la actividad.
La guía se presentó el 12 de junio, en el marco de la tercera etapa del Tour Gastronómico Costa Brava-San Miguel, en Sant Feliu de Guíxols. El acto contó con la participación de Dolors Batallé, directora del Patronat de Turisme Costa Brava Girona, de Francesc Marin, jefe de Patrocinios y Eventos de San Miguel, de Oriol Blanes, cocinero del Aula Gastronómica del Empordà, y del alcalde de Sant Feliu de Guíxols, Carles Motas.
