Notícia del Butlletí Novembre 2015

Neix el Club d’Enogastronomia

La gastronomia i l’enologia gironines prenen dimensió turística per incrementar la qualitat, la competitivitat i el prestigi de la destinació

club-enogastronomia-forum-01

El 15 de novembre, dins de la programació de conferències del Fòrum Gastronòmic Girona 2015, i a l’inici de la ponència «El món a la cuina d’El Celler de Can Roca», de Joan Roca, el Patronat de Turisme Costa Brava Girona va presentar, davant de més de sis-centes persones, les bases per a la creació del Club de Màrqueting d’Enogastronomia.

La gastronomia i l’enologia gironines prenen dimensió turística amb la creació del Club de Màrqueting d’Enogastronomia, amb el qual s’aglutinaran, s’estructuraran i es comercialitzaran una oferta i uns productes turístics específics per incrementar la qualitat, la competitivitat i el prestigi de la destinació Costa Brava i Pirineu de Girona.

El Club d’Enogastronomia de la Costa Brava i el Pirineu de Girona es converteix en el vuitè club de màrqueting que impulsa la màxima entitat de promoció turística de la demarcació de Girona. Això coincideix amb el moment més àlgid de la gastronomia gironina en termes d’excel·lència i popularitat arran de la revalidació del primer lloc d’El Celler de Can Roca en el rànquing dels cinquanta millors restaurants del món; del renaixement dels vins empordanesos, produïts amb més qualitat i en progressiu creixement en exportacions; de la creació del club de la Ruta del Vi DO Empordà, que potencia l’enoturisme a la Costa Brava; de la designació de «Catalunya, regió europea de la gastronomia 2016»; de la qualitat dels productes agroalimentaris de la demarcació, molts dels quals distingits amb segells i certificats de protegits; de la proliferació d’esdeveniments temàtics, com ara fires, campanyes, jornades, etc.; del foment de la recerca i la innovació gastronòmica, amb projectes com ara «La Masia», dels germans Roca, o «El Bulli Foundation», de Ferran Adrià; del gran associacionisme i cooperativisme dels col·lectius de restauració i hostaleria (fins a deu a la demarcació de Girona), que treballen per protegir i divulgar la cuina local, i, finalment, de l’educació per a una alimentació saludable i sostenible.

En dies posteriors, el Patronat de Turisme va donar a conèixer el nou club de màrqueting de producte a les empreses del territori per mitjà d’un cicle de presentacions.

© 2019 Patronat de Turisme Costa Brava Girona