Noticia del Boletín Noviembre 2015

Nace el Club de Enogastronomía

La gastronomía y la enología gerundenses adquieren una dimensión turística para incrementar la calidad, la competitividad y el prestigio del destino.

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El 15 de noviembre, dentro de la programación de conferencias del Fórum Gastronómico Girona 2015, y en el inicio de la ponencia «El mundo en la cocina de El Celler de Can Roca», de Joan Roca, el Patronato de Turismo Costa Brava Girona presentó, ante más de seiscientas personas, las bases para la creación del Club de Marketing de Enogastronomía.

La gastronomía y la enología gerundenses toman dimensión turística con la creación del Club de Marketing de Enogastronomía con el que se aglutinará, estructurará y comercializará una oferta y productos turísticos específicos para incrementar la calidad, la competitividad y el prestigio del destino Costa Brava y Pirineo de Girona.

El Club de Enogastronomía de la Costa Brava y el Pirineo de Girona se convierte en el octavo club de marketing que impulsa la máxima entidad de promoción turística de la demarcación de Girona, coincidiendo con el momento más álgido de la gastronomía gerundense en términos de excelencia y popularidad a raíz de la revalidación del primer puesto de El Celler de Can Roca en el ranking de los cincuenta mejores restaurantes del mundo; del renacimiento de los vinos ampurdaneses, producidos con más calidad y en progresivo crecimiento en exportaciones; de la creación del club de la Ruta del Vino DO Empordà, que potencia el enoturismo en la Costa Brava; de la designación de «Cataluña, región europea de la gastronomía 2016»; de la calidad de los productos agroalimentarios de la demarcación, muchos de los cuales distinguidos con sellos y protegidos; de la proliferación de eventos temáticos, tales como ferias, campañas, jornadas, etc.; del fomento de la investigación y la innovación gastronómica, con proyectos como «La Masía», de los hermanos Roca, o «El Bulli Foundation», de Ferran Adrià; del gran asociacionismo y cooperativismo de los colectivos de restauración y hostelería (hasta diez en la demarcación de Girona), que trabajan para proteger y divulgar la cocina local, y, finalmente, de la educación para una alimentación saludable y sostenible.

En días posteriores, el Patronato de Turismo dio a conocer el nuevo club de marketing de producto en las empresas del territorio por medio de un ciclo de presentaciones.

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