Estrelles Michelin 2022
La constel·lació de Michelin a la demarcació de
Girona compta amb 18 estrelles en 13 restaurants.
DESEMBRE 2021
El 14 de desembre, la prestigiosa Guia Michelin, guia
vermella de la restauració, va presentar la llista de restaurants amb estrelles
Michelin a Espanya i Portugal del 2022 i la relació dels establiments gironins
que van rebre el distintiu són:
El Celler de Can Roca***
(Girona), Bo.TiC** (Corçà), Miramar** (Llançà), Les Cols** (Olot), Massana*
(Girona), Els Tinars* (Llagostera), La Cuina de Can Simon* (Tossa de Mar), Ca
l’Enric* (la Vall de Bianya), Fonda Xesc* (Gombrèn), Empòrium* (Castelló
d’Empúries), Les Magnòlies* (Arbúcies), Castell de Peralada* (Peralada) i
L’Aliança* (Anglès).
És destacable que El Celler de Can Roca va obtenir
una «estrella verda» per la seva aposta per la gastronomia
sostenible, guardó que l’any passat ja havia guanyat Les Cols d’Olot.
