Noticia del Boletín Junio 2016

Promoción de la Ruta del Vino D.O. Empordà

Se realiza en Madrid y Nueva York un taller de enobotánica para presentar los vinos de la denominación y el paisaje de la Costa Brava

Los días 9 y 13 de junio, en el espacio Pangea de Madrid y en el Hotel Intercontinental de Nueva York, en Estados Unidos, respectivamente, tuvo lugar el taller «El sabor del vino de la Costa Brava: maridaje entre vinos D.O. Empordà y flores », dirigido por Evarist March y Dani Martínez, gastrobotánico y sumiller, respectivamente, de El Celler de Can Roca, para presentar los vinos de la denominación y el paisaje de la Costa Brava, y para promocionar la Ruta del Vino D.O. Empordà. En Madrid participaron veintidós profesionales y Nueva York veinticuatro.

El taller estaba dirigido a prescriptores y periodistas especializados en enología, gastronomía y enoturismo de España y de Estados Unidos, con motivo del Año de la Gastronomía de la Costa Brava y el Pirineo de Girona y de la proclamación de Cataluña como región europea de la gastronomía 2016.

Los vinos seleccionados para los talleres fueron elegidos por Josep Roca y todos eran productos de bodegas miembros de la Ruta del Vino D.O. Empordà: Perafita 2015, de la bodega Martín Faixó; el Pink Flow 2015, de la bodega Sota els Àngels; Falguera 2009, de la bodega Hugas de Batlle; Microvins 2015, de la bodega La Vinyeta; Blanc dels Aspres 2009, de la bodega Vinyes dels Aspres; Finca Garbet 2007, del Castell de Peralada; Vd’O 01.10 2010, de Vinyes d’Olivardots; Coma Bruna 2014, de Espelt Viticultors, e INO, de la bodega Masia Serra.

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