Promoción de la Enogastronomía: Guía Michelin 2017
La Costa Brava acoge con éxito la gala de la Guía Michelin España y Portugal 2017 y se anuncia que 14 restaurantes gerundenses lucirán 18 estrellas Michelin.
DICIEMBRE 2016
Con motivo de la celebración de la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2017 en Girona el 23 de noviembre, el Patronato de Turismo Costa Brava Girona realizó un paquete de acciones de comunicación, difusión y promoción de la gastronomía del territorio que se inició el 10 de noviembre en Madrid con el encuentro entre Joan Roca y ocho periodistas gastronómicos españoles y su participación en tres tertulias radiofónicas, además de una entrevista en el espacio Aquí la Tierra de TVE. Posteriormente, los días 19 y 26 de noviembre se llevaron a cabo dos encuentros de instagrammers en la ciudad de Girona, Girona Food & Wine Tour, con la colaboración de la empresa Girona Food Tours, en los que participaron más de cincuenta personas, que crearon contenido en la red Instagram con las etiquetas #instaenogastronomia, #empordawine, #somgastronomia y #inCostaBrava. Dos días antes de la Gala, el 21 de noviembre, tuvo lugar en Girona la jornada de formación profesional "El poder de la gastronomía en el turismo", impulsada por el Patronato de Turismo y dedicada y dirigida a sesenta profesionales gerundenses. En la misma jornada, y coincidiendo con la inauguración de la exposición conmemorativa de los 30 años del restaurante El Celler de Can Roca "El Celler de Can Roca, de la Tierra a Luna" que acoge el Palau Robert del 22 de noviembre al 23 de abril de 2017, de la que la Diputación de Girona y el Patronato de Turismo son patrocinadores, se inició el Presstrip de Enogastronomía y Michelin para un grupo de cuatro periodistas gastronómicos catalanes y españoles en la demarcación de Girona. Durante la tarde de la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2017, celebrada en Mas Marroch, en Vilablareix, a la que asistieron 450 personas entre autoridades catalanas, cocineros, profesionales del sector de la hostelería y el turismo y periodistas, se anunciaron los 22 nuevos cocineros y establecimientos que obtenían una nueva estrella, así como la publicación de la Guía roja gastronómica Michelin. El acto concluyó con una comida elaborada por ocho cocineros con estrella Michelin gerundenses. En la demarcación de Girona, los restaurantes con estrella Michelin 2017 son: El Celler de Can Roca, con tres estrellas; Les Cols y Miramar, con dos estrellas, y con una estrella Los Ramales, las Magnolias, Bo.TiC, Ca l'Enric, Casamar, Els Tinars, La Cuina de Can Simon, Fonda Xesc, Massana, Emporium y Ca l'Arpa. Finalmente, el 24 de noviembre tuvo lugar en la Escuela de Hostelería de Girona la presentación del libro Cocina de relaciones. Análisis de la concentración geográfica de restaurantes con estrellas Michelin en Cataluña, de Mercè Bernardo, Anna Arbussà y Raúl Escalante.
