Gastronomia Michelin
Totes les estrelles de la Guía Michelin España & Portugal 2024 de Girona.
NOVEMBRE 2023
En total, dotze restaurants gironins llueixen les disset estrelles amb què han estat distingits per la prestigiosa Guía Michelin España & Portugal 2024.
3 estrelles Michelin
El Celler de Can Roca, Girona
2 estrelles Michelin
Bo.TiC, Corçà
Miramar, Llançà
Les Cols, Olot
1 estrella Michelin
L’Aliança d’Anglès, Anglès
Les Magnòlies, Arbúcies
Empòrium, Castelló d’Empúries
Massana, Girona
Fonda Xesc, Gombrèn
Ca l’Enric, la Vall de Bianya
Els Tinars, Llagostera
Castell Peralada, Peralada
La guia vermella Michelin 2024 ha distingit amb els guardons especials de «Sommelier» a Josep Roca, d’El Celler de Can Roca, i «Jove cuiner», a Martina Puigvert, de Les Cols d’Olot.
Tanmateix, el restaurant Empòriom, de Castelló d’Empúries, rep l’Estrella Verda Michelin 2024, i el restaurant Can Xapes, de Cornellà del Terri, apareix a la llista de nou Bib Gourmand 2024.
Finalment, el cuiner gironí Jordi Roca, d’El Celler de Can Roca, ha estat guardonat amb el premi The Best Pastry Chef Award 2023, pel rànquing gastronòmic de referència mundial The Best Chef Awards.
