Promoció de la Ruta del Vi DO Empordà

Es porta a terme a Madrid i Nova York un taller d’enobotànica per presentar els vins de la denominació i el paisatge de la Costa Brava

Els dies 9 i 13 de juny, a l’espai Pangea de Madrid i a l’Hotel Intercontinental de Nova York, als Estats Units, respectivament, va tenir lloc el taller «El sabor del vi de la Costa Brava: maridatge entre vins DO Empordà i flors», dirigit per Evarist March i Dani Martínez, gastrobotànic i sommelier, respectivament, d’El Celler de Can Roca, per presentar els vins de la denominació i el paisatge de la Costa Brava, i per promocionar la Ruta del Vi DO Empordà. A Madrid es va comptar amb la participació de vint-i-dos professionals, mentre que a Nova York n’hi va haver vint-i-quatre. El taller s’adreçava a prescriptors i periodistes especialitzats en enologia, gastronomia i enoturisme de l’Estat espanyol i d’Estats Units, amb motiu de l’Any de la Gastronomia de la Costa Brava i el Pirineu de Girona i de la proclamació de Catalunya com a regió europea de la gastronomia 2016. Els vins seleccionats per als tallers van ser elegits per Josep Roca i tots eren productes de cellers membres de la Ruta del Vi DO Empordà: Perafita 2015, del celler Martín Faixó; el Pink Flow 2015, del celler Sota els Àngels; el Falguera 2009, del celler Hugas de Batlle; Microvins 2015, del celler La Vinyeta; Blanc dels Aspres 2009, del celler Vinyes dels Aspres; Finca Garbet 2007, del Castell de Peralada; Vd’O 1.10 2010, de Vinyes d’Olivardots; Coma Bruna 2014, d’Espelt Viticultors, i INO, del celler Masia Serra.