El Tour Gastronómico en agosto
Las poblaciones de Cadaqués y Tossa de Mar acogen el Tour Gastronómico Costa Brava-San Miguel durante el mes de agosto.
MARZO 2014
El XXII Encuentro de Vela Latina de Cadaqués y la 54. ª edición del Concurso Internacional de Pintura Rápida de Tossa de Mar han sido los dos acontecimientos que han acogido el Tour Gastronómico Costa Brava-San Miguel durante el mes de agosto. Como en sus anteriores etapas, los visitantes de ambas localidades turísticas pudieron degustar algunos de los platos más tradicionales de la cocina de la Costa Brava.
En Cadaqués, el Encuentro de Vela Latina, que desde hace veintidós años organizan los Amigos de la Vela Latina del municipio, fue la excusa para ofrecer nueve degustaciones distintas preparadas por los restaurantes de la zona y que también participan en la Carta de la Costa Brava. El Tour Gastronómico se ubicó en el paseo de tierra y ofreció, de 11 a 14 h y de 18 a 23 h, degustaciones de calamar relleno de butifarra, foie gras y setas de Burdeos; escalivada con anchoas; pan con tomate y anchoas; pimientos del piquillo rellenos de bacalao; timbal de pisto seco con judía del gancho y brandada de bacalao; tártaro de atún; buñuelos del Empordà, y espuma de requesón con frambuesas.
En Tossa de Mar, con motivo del Concurso Internacional de Pintura Rápida que este año llega a su 54. ª edición, el Tour Gastronómico estuvo presente el domingo 29 de agosto. La instalación del Tour se ubicó en el paseo Mossèn Cinto Verdaguer donde se pudo degustar la brocheta de arenque ahumado, con pimiento, patata y oliva; los caracoles en salsa; el pollo con cigalas; el suquet de rascacio con patatas y calamar; la espuma de crema catalana, y la espuma de requesón con frambuesas.
Después de visitar ambas localidades, el Tour Gastronómico inicia su última etapa este mes de septiembre con su presencia en la Feria de los Indianos de Begur y el Festival Tierra de Trovadores, en Castelló d’Empúries.
